Si la típica ensalada de lechuga y tomate ya te aburrió tenes que probar esta riquísima ensalada mediterránea de cuscús.

Ingredientes
🥗200 grs de Cuscús
🍵250 ml de agua o caldo de verduras.
🥒1 pepino mediano
🍅100 grs. de tomate cherry
🌶️½ pimiento rojo
🧅1 cebolla morada chica
🧆50 grs de aceitunas negras
🌿Perejil picado
🍋Aceite de oliva, limón o vinagre.

Preparación
👉Tostar el cuscús en una sartén a fuego medio durante 5 min.
👉Integrar el agua o caldo de verduras, tapar y cocinar a fuego lento hasta que él líquido se haya absorbido por completo.
👉Dejar enfriar nuestro cuscus mientras picamos todos nuestros vegetales en cuadrados pequeños.
👉Servir en un bowl y condimentar.

Ahora solo queda elegir con cuál de nuestras Burganas lo vamos a acompañar 🌱🧡.